デザイン変更により販売好調の清里焼酎。そのデザインをしてくれたデザイナーさんたちと清里めぐり。まずは畑も牛もやっている澤田農場さんへ。なるほど！という説明を聞きながら牛舎を見学。どの業界も奥が深い！
自動運転のトラクターにも乗せてもらいました。ＧＰＳによる測量技術で誤差は数百メートルにつき２～３センチだとか！すごい精度と技術。これはすぐにでも農業のスタイルがかわりそう。
漬物製造のＭＫ食品さんも見学。ザワークラウトも試食させてもらいました。胃腸にとっても良さそう。
昼食は秀峰庵さんのそば。とても洗練されたそばで、そばを自分で育て、粉を挽き、打つ、というスタイルだけでも素晴らしい！そして美味しい！これは石臼びきで粉をひいているところ。
焼酎工場の貯蔵庫にもいきました。樽って味ありますね。
私の主な担当は藻琴山ミニスノーシューツアー。氷点下８℃、強風という極寒のコンディションの中、皆さんがほっぺたを赤くして楽しいでいる姿を観るのは大好きです。大都会の人なのに結構強者！
昼食は清里のｔｏｋｏｔｏｋｏさんが持ってきてくれてとても美味しいお弁当。（写真撮り忘れた）その後に川湯エコミュージアムの解説員さんにお世話になりアカエゾマツの森でショートハイキング。今回も業界の第一線で活躍している方たちともつながりもできて、とても有意義な時間をすごせました。この経験と人脈を町づくりと宿づくりに役立ていかねば！