別海町のカフェトランク。これがうわさのパンケーキ。パンケーキといってもシフォンケーキに近く、生クリームたっぷりにアイス付きで甘党にはたまりません。ボリュームもたっぷりで食べきれないほど。接客も店のご主人の一生懸命の気遣いが伝わってきて高好感度です。
でも一番感動したのは１０時間かけて落とすという水出しアイスコーヒー。カウンターの横にはそのマシン？がありましたが、香り、苦味、渋みなど詳しくないボクでもおおっ！という味わい。オススメです。
帰路、根北峠手前の直線道路から眺める知床連山。いつもウチから見ているのと反対側からの山容はずいぶん違うけど、やっぱり素晴らしい！広大な牧草地と相まって北海道にいることを再認識しました。
金山の道路脇の園ではエゾエンゴサクが満開。ちょっと暗い湿った地面を彩る春の小さい花。だんだん大きな花が咲いてくる季節となっていきます。